elaboración y revisión de menús a colectividades

COMEDORES ESCOLARES

Tal y como establece la Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición en relación con las comidas servidas en escuelas infantiles y centros escolares, los menús deberán estar elaborados, supervisados y firmados por un profesional con formación acreditada y específica en nutrición humana y dietética.

Por tanto, si necesitas que un profesional te diseñe, modifique o supervise los menús que actualmente se sirven en el centro escolar para que estén adaptados a la normativa vigente, estaré encantada de ofrecerte un presupuesto adaptado a tus necesidades sin compromiso alguno.

CARTA DE ALÉRGENOS

Como ya sabrás, si tienes una empresa de restauración colectiva, según el Reglamento 1169/2011 referente a la información alimentaria facilitada al consumidor, debes indicar en todos los platos elaborados que sirvas, la posible presencia de alérgenos alimentarios.

Las cartas de restaurante deberán indicar si existe o no presencia de 14 alérgenos: gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos secos, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos.

ELABORACIÓN DE INFORMACIÓN NUTRICIONAL PARA MENÚS

¿Tienes un restaurante y quieres diferenciarte del resto apostando por darle a tus platos un valor añadido?

La preocupación de la población por la composición nutricional de los platos que consume, tanto en casa como fuera de ella, es cada vez mayor pero muy pocos locales ofrecen este tipo de información. Así que si quieres darle un valor añadido a tu negocio, ¡es un buen momento por apostar por este servicio!

Tratamientos

Descubre en qué puedo ayudarte

CONTACTA

  • Plaza de San Isidro, 1 1ºF, 18012 Granada
  • info@angelamorenonutricion.com
  • 617 84 79 37

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies